据河北省价格监测中心监测：8月份我省市场生活必需品价格升降互现。其中成品粮和食用油价格有升有降，肉类价格上涨，鸡蛋价格大幅上涨，蔬菜价格以降为主。

成品粮价格有升有降。8月份全省平均价格（每500克）面粉2.09元、面条2.43元、粳米2.67元、玉米粉2.04元，月环比面条和玉米粉价格变化不大，面粉价格上涨5%，粳米价格略降1.1%；与去年同期相比，面条和粳米价格分别下降0.8%和6.6%，面粉和玉米粉价格分别上涨2.5%和1%.

食用油价格有升有降。8月全省平均价格每桶（桶装5L）花生油141.66元、大豆调和油59.01元、大豆油42.72元，月环比花生油价格持平，大豆调和油价格略涨1.7%，大豆油价格下降2.1%；同比花生油和大豆调和油价格分别上涨1.3%和1.1%，大豆油价格变化不大。9月份进入“中秋节”和“国庆节”节前备货旺季，下游需求增加，油企供应目前已经出现偏紧现象，给豆油市场带来利好提振。预计9月份豆油价格小幅上涨。

猪肉和羊肉价格上涨，牛肉价格平稳运行。8月份全省平均价格（每500克）猪肉12.33元、牛肉29.42元、羊肉28.63元，月环比猪肉和羊肉价格分别上涨1.8%和2.4%，牛肉价格变化不大；与去年同期相比，猪肉价格下降20%，牛肉和羊肉价格分别上涨7.3%和8.4%。

鸡蛋价格大幅上涨。8月份全省平均价格（每500克）鸡蛋4.54元，月环比价格上涨38.4%，同比上涨14.4%。8月份鸡蛋价格上升主要原因：一是由于蛋鸡歇伏期产蛋量下降，市场供应减少，利好市场，导致蛋价不断攀涨；二是由于“中秋”节临近，食品加工企业已开始备货，此外学校开学集中备货，鸡蛋需求明显增加。9月份由于前期补栏不足，预计鸡蛋供应量仍低于正常水平，9月初受中秋节支撑，需求面较乐观，但随着学校备货结束，终端市场接受高价能力有限，预计9月中下旬蛋价会震荡走低，但降幅有限。

蔬菜价格升降互现。8月份全省监测的16种蔬菜价格9降7升，八种大路蔬菜全省平均价格（每500克）1.79元，比上月下降5.7%，同比价格下降7.5%。降幅较大的品种有：黄瓜、菜花和冬瓜，降幅在20%-31%；涨幅较大的品种有：土豆、西葫芦、西红柿和蒜薹，涨幅在15%-17%。