2018年1月第1周(12月30日—1月5日)，中价北京市农产品批发价格指数环比为101.72，上涨1.72%，同比为97.69，下降2.31%。

7类农产品批发价格指数周环比“4涨3降”。其中，蔬菜、鸡蛋、水果和食用油价格指数周环比分别上涨5.2%、2.29%、1.06%、0.28%；肉禽、水产品和粮食价格指数周环比分别下降0.69%、0.36%、0.05%。

    7类农产品批发价格指数周同比“2涨5降”。其中，鸡蛋和水产品价格指数周同比分别上涨44.43%、5.73%；蔬菜、粮食、食用油、水果和肉禽价格指数周同比分别下降12%、2.02%、1.89%、1.55%、1.21%。

本周，农产品批发价格指数波动上行。其中，近期受全国大范围强降雪及降温天气影响，“南菜北运”暂时供应减少，菜价规律性上涨；目前，北京市场上的鸡蛋主要来自河北、辽宁和内蒙古，由于产区初雪及低温，养殖、流通成本有所上升，蛋价继续上涨；由于生猪供应持续平稳充足，生猪出栏价格下降，肉价小幅下降，猪粮比价（8.06：1）持续运行在绿色区域（价格正常）。