2019年第21周（5月25日—5月31日），北京市农产品批发价格指数环比为95.98,下降4.02%；同比为115.89，上涨15.89%。

7类农产品批发价格指数周环比“3涨1平3降”。其中，肉禽（猪肉）、水产品和粮食价格指数分别上涨0.94%（1.33%）、0.36%、0.03%；食用油价格指数持平；水果、鸡蛋、蔬菜价格指数分别下降8.33%、5.17%、1.33%。

7类农产品批发价格指数周同比“4涨3降”。其中，水果、肉禽（猪肉）、鸡蛋和粮食价格指数分别上涨33.06%、15.25%（25.89%）、14.36%、1.63%；水产品、蔬菜和食用油价格指数分别下降3.91%、3.02%、1.93%。

本周，农产品批发价格指数环比保持回落。其中，随着端午节采购备货逐渐结束及鸡蛋期货价格下降，鸡蛋批发价格高位回落；由于前期推迟上市的春季蔬菜在近期开始集中批量上市，蔬菜价格持续下降；进入消费淡季，猪肉批发价格高位企稳，猪粮比价（7.62：1）运行在绿色区域（价格正常）。