2019年第32周（8月10日—8月16日），北京市农产品批发价格指数环比为101.87,上涨1.87%；同比为107.22，上涨7.22%。

7类农产品批发价格指数周环比“6涨1降”。其中，鸡蛋、蔬菜、肉禽（猪肉）、水产品、食用油和粮食价格指数分别上涨9.67%、6.01%、4.11%（6.69%）、0.28%、0.11%、0.1%；水果价格指数下降2.81%。

7类农产品批发价格指数周同比“4涨3降”。其中，肉禽（猪肉）、水果、鸡蛋和粮食价格指数分别上涨27.05%（43.19%）、16.69%、3.7%、0.62%；蔬菜、水产品和食用油价格指数分别下降5.05%、2.94%、1.78%。

本周，农产品批发价格指数环比小幅上涨。其中，受生猪出栏价格上涨及白条猪上市量减少影响，猪肉价格持续上涨，猪粮比价（9.6：1）首次运行在红色预警区域（价格重度上涨）；受节日效应及猪肉价格持续上涨的拉动，蛋价涨幅扩大；由于近期冷凉产区降雨天气影响了部分蔬菜生产，加之南方部分地区蔬菜减产，“北菜南运”量加大，北京市蔬菜价格持续波动上涨。