2020年第5周（2月1日—2月7日），北京市农产品批发价格指数环比为96.14，下降3.86%；同比为111.94，上涨11.94%。

7类农产品批发价格指数周环比“4涨3降”。其中，肉禽（猪肉）、食用油、粮食和水果价格指数分别上涨4.81%（6.19%）、2.68%、1.18%、0.95%；鸡蛋、蔬菜和水产品价格指数分别下降25.6%、12.78%、1.16%。

7类农产品批发价格指数周同比“3涨4降”。其中，肉禽（猪肉）、蔬菜和食用油价格指数分别上涨130.44%（216.33%）、18.22%、1.79%；鸡蛋、水果、粮食和水产品价格指数分别下降27.36%、18.96%、9.17%、8.76%。

本周，农产品批发价格指数环比回落。其中，节后批发市场逐步恢复营业，蔬菜供应相对充足，影响蔬菜批发价格明显回落；随着鸡蛋供给持续充足、节后消费需求尚未完全恢复，鸡蛋批发价格持续回落；在生猪产能仍在逐步恢复的大前提下，由于全国防控新型冠状病毒肺炎疫情等因素影响，猪肉批发上市量尚未完全恢复正常水平，猪肉价格上涨，猪粮比价（15.85：1）运行在红色预警区域（价格重度上涨）。