本周（7月25日-31日）本市除鸡蛋价格上涨外，其他农副产品价格小幅波动。（1）鸡蛋批发价格涨两成，同比仍低于去年同期。鸡蛋批发、农贸、超市价格分别为每斤3.62元、3.85元、3.77元，周环比涨幅分别20.67%、8.45%、5.9%，同比涨幅分别为-11.71%、-25.1%、-29.14%。价格上涨主要原因：一是疫情因素减弱，餐饮等行业消费需求回升。统计局数据显示，6月份，餐饮收入3262亿元，降幅环比收窄3.7%，加之猪肉及禽肉类进口量趋减，以及蛋鸡歇伏造成产蛋率下降等因素，支撑鸡蛋价格上涨。二是养殖亏损，补栏积极性降低。蛋鸡养殖持续6个月处于亏损状态，全国蛋料比为2.55：1，平均每只蛋鸡养殖亏损约3.6元。进一步促使养殖环节提前淘汰产能，带动鸡蛋价格恢复性上涨。三是期货价格走高，推动现货价格上涨。9月份交割鸡蛋期货指数均价为每斤4.2元，对现货价格形成一定支撑。（2）蔬菜超市价格小幅上涨。25种蔬菜批发、社区菜店、连锁超市日均价格分别为每斤1.34元、2.49元、2.99元，周环比涨幅分别为-0.74%、-0.8%、2.4%。（3）猪肉价格高位企稳。白条猪日均交易量为22.29万公斤，周环比减少5.23%；白条猪批发、精瘦肉农贸及超市价格分别为每斤22.86元、28.38元、32.11元，周环比涨幅分别为-0.13%、-1.22%、1.61%，同比涨幅分别为102.3%、74.32%、75.56%。（4）粮油价格保持稳定。

本周（7月25日-31日）本市主要农副产品价格表