一、市场零售价格监测情况

七月份，昌平区主要农副产品货源供应充足，需求总体稳定，与上月相比蔬菜零售价格略有上涨；粮油零售价格持续稳定；猪肉零售价格延续上涨趋势；牛羊肉零售价格有升有降；鸡蛋零售价格小幅回落。

（一）蔬菜零售价格略有上涨

本月，通过对我区5家超市、4家农贸市场和1个批发市场（水屯）31种蔬菜价格进行监测，监测数据显示：超市月平均零售价格为3.04元/500克，环比上涨0.66%，同比上涨13.01%；农贸市场月平均零售价格为2.58元/500克，环比上涨1.98%,同比上涨11.69%。其中，黄瓜和油菜涨幅最高分别为49.48%和33.18%；菜花、尖椒、菠菜和油麦菜涨幅为20.00%-25.00%；小白菜、韭菜和大葱涨幅为10.00%-15.00%；土豆和冬瓜降幅最高分别为21.30%和21.95%；西红柿、胡萝卜和葱头降幅为15.00%-20.00%；圆茄子和心里美萝卜降幅在10.00%左右。

（二）粮油零售价格持续稳定

本月粮油供应充足，超市5升桶装鲁花花生油零售价格为159.90元；5公斤袋装古船富强粉零售价格为24.60元（促销价格20.99元，与原价相比降幅为14.67%）；散装粳米零售价格为2.68元/500克。农贸市场5升桶装鲁花花生油零售价格为150.00元；5公斤袋装古船富强粉零售价格为22.00元；散装粳米零售价格为2.80元/500克。

（三）猪肉零售价格延续上涨趋势

本月，超市猪精瘦肉月平均零售价格为17.85元/500克，环比上涨11.70%，同比上涨1.48%；农贸市场猪精瘦肉月平均零售价格为17.16元/500克，环比上涨18.10%，同比下降10.85%。

（四）牛羊肉零售价格有升有降

本月，超市鲜羊后腿肉月平均零售价格为35.14元/500克，环比下降5.31%，同比下降20.10%；鲜牛腩月平均零售价格为48.98元/500克，环比上涨12.31%，同比上涨25.65%；农贸市场鲜羊后腿肉月平均零售价格为33.00元/500克，环比下降4.62%，同比下降21.43%；鲜牛腩月平均零售价格为36.00元/500克，环比持平，同比下降2.70%。

（五）鸡蛋零售价格小幅回落  

本月，超市鸡蛋月平均零售价格为5.56元/500克， 环比下降7.33%，同比上涨20.20%；农贸市场鸡蛋月平均零售价格为5.07元/500克,环比下降4.70%，同比上涨3.68%。              

二、后期价格走势分析预测

（一）蔬菜零售价格

进入七月，高温降雨天气明显增多，蔬菜不易储存，销售损耗增多，价格出现季节性波动上行趋势，尤其是叶菜类价格上涨明显，预计入秋后会逐步回落。

（二）粮油零售价格

本月粮食和食用油处于季节性消费淡季，部分商品时有促销，在供强需弱前提下，波动空间有限，预计后期粮油类价格仍将以稳为主。

（三）猪肉零售价格

受养殖户压栏惜售、二次育肥以及部分规模化养殖屠宰企业资本炒作等多重因素影响，本月猪肉价格延续上涨趋势，但目前国家已对猪价开始进行政策干预，宏观调控生猪市场，并向市场投放储备猪肉，预计后续猪肉价格持续维持涨势的可能性较小。

（四）牛羊肉零售价格

本月牛肉价格企稳上涨，羊肉价格持续回落。夏季天气炎热，在城市夜市和烧烤季带动下，牛羊肉消费需求增加，结合当前牛羊肉出栏处于淡季的情况，预计八月价格将高位趋稳。

（五）鸡蛋零售价格           

七月上半月鸡蛋价格仍持回落走势，入伏后气温持续升高，蛋鸡产蛋量减少，且存储周期缩短，月底价格已出现上行走势，预计后期或将呈波动上行走势。

三、工作建议

近来高温、降雨、大风等极端天气频繁，且暑期人员流动性增大，疫情时刻存在反弹风险，建议密切关注天气变化对蔬菜等农产品生产、运输、保鲜等环节的影响，加强监测预警，针对短时上市量减少，价格快速上涨等情况及时采取应对措施。另外，持续加强生猪及猪肉市场价格监测，严格执行本市猪肉市场保供稳价工作预案，将猪肉价格维持在合理区间。同时，加强市场监管，严厉查处囤积居奇、哄抬价格等违法行为，确保辖区内生活必需品市场有序运行。

                      昌平区发展和改革委员会

                      2022年8月9日