本周（11.5-11.11），北京市石景山区市场货源充足、价格基本稳定。环比上周（10.29-11.4），粮油、牛羊肉价格整体稳定，蔬菜、猪肉价格小幅下降，鸡蛋价格小幅上涨。具体分析如下：

一、 蔬菜价格监测情况

本周，石景山区市场蔬菜价格小幅下降，25种蔬菜19跌4涨2平，零售综合平均价格2.94元/500克，环比上周下降2.65%。其中：降幅较大的是菜花、圆白菜和大白菜，幅度分别为11.18%、10.98%和10.84%。

二、 肉类、鸡蛋价格监测情况

本周，石景山区市场牛羊肉价格整体稳定，猪肉、鸡蛋价格有升有降。其中：牛肉平均价格43.74元/500克，羊肉平均价格44.24元/500克，环比均与上周持平；猪肉价格小幅下降，平均价格21.28元/500克，环比上周下降6.26%；鸡蛋价格小幅上涨，平均价格6.60元/500克，环比上周上涨2.01%。

三、 粮油价格监测情况

本周，石景山区市场粮油整体平稳，价格没有变动。