本周（11.12-18），北京市石景山区市场货源充足、价格稳中有降。环比上周（11.5-11），粮油、牛羊肉、鸡蛋价格整体稳定，蔬菜、猪肉价格有所下降，具体分析如下：

一、 蔬菜价格监测情况

本周，石景山区市场蔬菜价格小幅下降，25种蔬菜18跌7涨，零售综合平均价格2.89元/500克，环比上周下降1.70%。其中：降幅较大的是大白菜、尖椒和豆角，幅度分别为13.89%、9.05%和8.24%。

二、 肉类、鸡蛋价格监测情况

本周，石景山区市场牛羊肉、鸡蛋价格整体稳定，猪肉价格降幅明显。其中：牛肉平均价格43.74元/500克，羊肉平均价格44.24元/500克，环比均与上周持平；猪肉平均价格19.85元/500克，环比上周下降7.93%；鸡蛋平均价格6.60元/500克，环比上周持平。

三、 粮油价格监测情况

本周，石景山区市场粮油整体平稳，价格没有明显变动。