本周（11.19-25），北京市石景山区市场货源充足、价格稳中有降。环比上周（11.12-18），粮油、牛羊肉、鸡蛋价格整体稳定，蔬菜、猪肉价格窄幅下降，具体分析如下：

一、 蔬菜价格监测情况

本周，石景山区市场蔬菜价格小幅下降，25种蔬菜14跌8涨3平，零售综合平均价格2.86元/500克，环比上周下降1.04%。其中：降幅较大的是莴笋、青椒和生菜，幅度分别为8.51%、7.77%和7.19%。

二、 肉类、鸡蛋价格监测情况

本周，石景山区市场牛羊肉、鸡蛋价格整体稳定，猪肉价格微幅下降。其中：牛肉平均价格43.74元/500克，羊肉平均价格44.24元/500克，环比均与上周持平；猪肉平均价格19.74元/500克，环比上周下降0.55%；鸡蛋平均价格6.60元/500克，环比上周持平。

三、 粮油价格监测情况

本周，石景山区市场粮油整体平稳，价格变动不大。