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春节前(1月14日-20日)各类农副产品供应稳定,除猪肉价格持续回落外,蔬菜、鸡蛋价格呈节前规律性上涨态势


来源:北京市价格监测中心    发布时间:2023年01月20日

春节前(1月14日-20日)各类农副产品供应稳定,除猪肉价格持续回落外,蔬菜、鸡蛋价格呈节前规律性上涨态势。

(1)猪肉市场供应保持充足,价格继续下行。本周本市猪粮比价为5.4:1,连续2周处于过度下跌三级预警区间。白条猪批发、精瘦肉农贸及超市价格分别每斤9.5元、16.99元、19.48元,周环比涨幅分别为-1.96%、-0.93%、-1.47%,同比涨幅分别为11.11%、20.93%、23.21%。批发市场日均交易量66.35万公斤,周环比减少8.88%。

(2)蔬菜价格涨幅明显。受节日效应影响,加之气温降低及降雪等天气因素增多,人工、运输、储存等成本增加,致使蔬菜价格持续上行。25种蔬菜批发价格周环比均不同程度上涨,其中圆白菜、大白菜、小白菜等6种蔬菜价格涨幅均超30%。批发、社区菜店、连锁超市价格分别为每斤1.94元、3.68元、4.55元,周环比涨幅分别为17.58%、5.75%、8.08%,同比涨幅分别为23.57%、6.36%、14.61%。

(3)鸡蛋价格规律性上涨。鸡蛋批发、农贸、超市价格分别为每斤5.11元、5.85元、6.25元,周环比涨幅分别为3.23%、2.09%、0.97%,同比涨幅分别为13.3%、10.59%、12.01%。

(4)粮油价格略有上涨。预计春节期间,随着留京人员明显减少,节前市民备货充足,节日期间消费需求较去年会大幅下降,供应压力明显减弱。预计各类生活必需品价格将保持稳定运行。其中,蔬菜价格涨幅将明显趋缓,保持季节性高位运行;生猪供应充足,猪肉价格低位波动运行;鸡蛋、粮油消费平淡,价格以稳为主。

本周(1月14日-20日)本市主要农副产品价格表

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