2023年春节期间（2023.1.21-27），北京市石景山区市场货源充足、价格平稳。环比节前一周（2023.1.14-20），粮油价格整体稳定，由于受节日需求拉动和季节变化的影响，蔬菜、肉类、鸡蛋价格均有不同程度上涨，具体分析如下：

一、 蔬菜价格监测情况

节日期间，石景山区市场蔬菜价格规律性上行，25种蔬菜22涨3跌，零售综合平均价格4.06元/500克，环比节前一周上涨14.37%；其中：涨幅较大的是生菜、苦瓜和黄瓜，幅度分别为25.25%、22.06%和18.42%。

二、 肉类、鸡蛋价格监测情况

节日期间，石景山区市场肉类、鸡蛋价格有所上涨，其中：猪肉平均价格17.24元/500克，环比节前一周上涨7.08%；牛肉平均价格45.91元/500克，环比节前一周上涨2.62%；羊肉平均价格45.07元/500克，环比节前一周上涨1.88%；鸡蛋平均价格6.22元/500克，环比节前一周上涨3.57%。

三、 粮油价格监测情况

节日期间，石景山区市场粮油整体稳定，价格变动不大。