一月份正值“元旦”、“中秋”双节到来，市场粮、油、肉、蛋、菜等生活必需品需求持续上涨，供销两旺。蔬菜价格继续上涨，肉、蛋价格持续回落，水产类价格以降为主，具体情况如下：

一、 生活必需品价格情况

（一）一月份蔬菜价格继续保持波动上涨的价格走势

6个超市和2个农贸监测的31种蔬菜月综合平均零售价格为8.16元/千克，环比涨幅为24.39%，同比涨幅为8.8%。农贸、超市价格分别为7.52元/千克、8.48元/千克，环比涨幅分别为18.99%、25.07%，同比涨幅分别为12.91%、1.44%。

19个品种价格月环比涨幅超过15%

（二）超市和农贸副食品月平均零售价总体稳定

1. 粮食类价格两降一涨，食用油价格小幅波动

粮食类：5公斤古船标准粉月平均零售价格为4.5元/千克，环比涨幅为0.9%，同比涨幅为7.14%；5公斤古船富强粉零售价格为4.78元/千克，环比涨幅为-3.63%，同比涨幅为6.22%；粳米月平均零售价格为7.2元/千克，环比涨幅为-1.37%，同比涨幅为4.35%。

食用油类：花生油（5升鲁花）月平均零售价格为31.19元/升，环比涨幅为0.22%，同比涨幅为0.65%；大豆油（5升金龙鱼）月平均零售价格为13.03元/升，环比涨幅为-0.46%，同比涨幅为1.88%；调和油（5升金龙鱼）月平均零售价格为14.63元/升，环比涨幅为0.83%，同比涨幅为10.58%；散装大豆油月平均零售价格为12.07元/升，环比涨幅为0.42%，同比涨幅为7.86%；香油月平均零售价格为22.94元/490毫升，环比涨幅为-0.81%，同比涨幅为-13.79%。

2. 肉、禽、蛋类价格整体呈下降走势

肉类：鲜猪肉月平均零售价格为36.7元/千克，环比涨幅为-13.32%，同比涨幅为13.13%；鲜牛肉月平均零售价格为83.78元/千克，环比涨幅为-8.22%，同比涨幅为6%;鲜羊肉月平均零售价格为73元/千克，环比涨幅为-5.44%，同比涨幅为-3.92%。

禽类：鸭子月平均零售价格为17.58元/千克，环比涨幅为-0.79%，同比涨幅为-12.45%。

鸡蛋：鸡蛋月平均零售价格为13.02元/千克，环比涨幅为-10.94%，同比涨幅为17.93%。

3. 水产品价格二降一涨

带鱼月平均零售价格为36.56元/千克，环比涨幅为-14.5%，同比涨幅为12.49%；草鱼月平均零售价格为18.56元/千克，环比涨幅为-0.43%，同比涨幅为-31.46%;鲢鱼月平均零售价格为13.18元/千克，环比涨幅为0.46%，同比涨幅为10.76%。

二、 价格波动原因分析

蔬菜价格上涨受季节性因素和节日效应两方面因素影响较大，节日期间城市居民对生活必需品需求量较平时激增，2023年春节在外务工人员返乡过年比例较前两年大幅增加，用工成本水涨船高。连续的低温天气也对蔬菜的生产运输等环节造成一定程度的影响，价格随之上涨。

供应充足是肉、蛋类副食品稳步下降的主要原因，预计未来一段时间还将保持小幅震荡的价格走势。

春节期间由于部分商家闭市，导致蔬菜、副食品价格数据波动较大。