本周（2023.2.24-3.2），石景山区农副产品货源供应充足，需求总体稳定，市场秩序良好。环比上周（2023.2.17-23），蔬菜零售价格微幅下降；肉类零售价格有涨有平；鸡蛋、粮油零售价格保持稳定。具体分析如下：

一、 蔬菜价格监测情况

受天气因素影响，蔬菜价格下降有所减缓，但季节性下降趋势不变，随着天气逐渐转暖，蔬菜大量上市，蔬菜价格呈现持续下降走势。25种蔬菜14跌10涨1平，零售综合平均价格3.75元/500克，环比上周下降0.53%。

二、 肉类、鸡蛋价格监测情况

肉类、鸡蛋零售价格总体稳定。猪肉价格随着物美超市促销活动结束，恢复原价导致小幅上涨，从而鸡蛋替代效应有所释放，鸡蛋价格止跌回稳。其中：猪肉平均价格11.38元/500克，环比上周上涨2.25%；牛肉平均价格43.31元/500克，羊肉平均价格44.24元/500克，环比上周持平；鸡蛋平均价格5.50元/500克，环比上周持平。

三、 粮油价格监测情况

粮油价格继续保持稳定，价格变化不大。