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大兴区二月份市场价格情况分析


来源:大兴区    发布时间:2023年03月06日

进入二月,节日效应减弱,我区市场粮、油、肉、蛋、菜等生活必需品供需情况逐渐恢复正常。蔬菜价格涨势减缓,肉、蛋价格持续回落,水产类价格小幅波动,具体情况如下:

一、 生活必需品价格情况

(一)二月份蔬菜价格涨势减缓

6个超市和2个农贸监测的31种蔬菜月综合平均零售价格为8.58元/千克,环比上涨4.89%,同比上涨17.53%。农贸价格为7.86元/千克,环比上涨4.52%,同比上涨23.97%;超市价格为9.26元/千克,环比上涨8.69%,同比上涨12.11%。

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11个品种价格月环比波动超过5%

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(二)超市和农贸副食品月平均零售价总体稳定

1. 粮、油类价格

粮食类价格两涨一降:5公斤古船标准粉月平均零售价格为4.6元/千克,环比上涨2.22%,同比上涨9.52%;5公斤古船富强粉月平均零售价格为4.7元/千克,环比下降1.67%,同比上涨4.44%;粳米月平均零售价格为7.5元/千克,环比上涨4.17%,同比上涨9.33%。

食用油类价格普遍下调:花生油(5升鲁花)月平均零售价格为30.99元/升,环比下降0.61%,同比持平;大豆油(5升金龙鱼)月平均零售价格为12.79元/升,环比下降1.77%,同比持平;调和油(5升金龙鱼)月平均零售价格为14.29元/升,环比下降2.26%,同比上涨7.52%;散装大豆油月平均零售价格为11.79元/升,环比下降2.32%,同比上涨5.36%;香油月平均零售价格为22.45元/490毫升,环比上涨2.23%,同比下降11.79%。

2. 肉、禽、蛋类价格

肉类价格两降一涨:鲜猪肉月平均零售价格为27.62元/千克,环比下降24.58%,同比下降9.08%;鲜牛肉月平均零售价格为79.98元/千克,环比下降4.4%,同比上涨8.7%;鲜羊肉月平均零售价格为74.98元/千克,环比上涨2.6%,同比下降1.32%。

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禽类价格小幅上涨:鸭子月平均零售价格为17.98元/千克,环比上涨2.28%,同比下降14.3%。

鸡蛋价格继续下降:鸡蛋月平均零售价格为11.98元/千克,环比下降7.85%,同比上涨6.21%。

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3. 水产品价格两降一涨

带鱼月平均零售价格为35.98元/千克,环比下降1.59%,同比上涨14.44%;草鱼月平均零售价格为18.8元/千克,环比上涨1.29%,同比下降32.23%;鲢鱼月平均零售价格为13元/千克,环比下降1.37%,同比下降0.31%。

二、 价格波动原因分析

节日效应的减退和季节性因素是蔬菜价格下降的主要原因,随着气温逐渐升高,预计蔬菜价格将进一步下降。

伴随疫情影响减退,餐饮企业和各大院校肉、蛋需求量大幅增加,但是市场仍处于供大于求的状态,目前不具备大幅上涨的可能,预计后期仍将保持小幅波动的价格走势。


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