本周，石景山区主要生活必需品价格以降为主。环比上周（2023.3.17-23），蔬菜、鸡蛋价格波动运行；肉类、粮油零售价格整体稳定。具体分析如下：

一、 蔬菜价格监测情况

蔬菜上市量持续增加，零售价格微幅波动运行。春季多变气候对蔬菜供应影响有限，蔬菜整体价格仍趋于季节性下行，且低于去年同期价格水平。25种蔬菜11跌13涨1平，综合平均价格3.34元/500克，环比上周持平。预计，蔬菜供应正向春季模式转换，产地北移过程基本平稳，蔬菜的供应形势整体向好，这种态势还会延续一段时间，蔬菜价格仍处于季节性下降区间。

二、 肉类、鸡蛋价格监测情况

肉类价格整体稳定，鸡蛋价格高位波动。猪肉价格，从批发市场看，毛猪供应仍然充足，虽然消费好于去年同期，但由于增幅较小，需求难以支撑肉价实现恢复性上涨。在产能充足、需求尚未放量的情况下，肉价暂时不具备反弹的能力；鸡蛋价格受物美促销活动影响，周平均价格有所下降，随着促销活动结束，价格仍回到活动前。虽然前期，受网络报价拉动，鸡蛋价格出现持续上涨。但是，从供求关系看，养殖场鸡蛋供应仍然充足，鸡蛋消费也相对平淡，蛋价上涨后劲不足，将重新呈现波动回落态势。其中：猪肉平均价格10.74元/500克，牛肉平均价格42.74元/500克，羊肉平均价格44.24元/500克，环比上周持平；鸡蛋平均价格5.32元/500克，环比上周下降4.32%。

三、 粮油价格监测情况

粮油市场继续保持稳定，价格变化不大。