石景山区一周农副产品价格监测情况（2023.6.9-15）本周，石景山区主要农副产品货源供应充足，需求总体稳定，市场秩序良好。环比上周（2023.6.2-8）,除蔬菜价格微幅上涨外，猪肉、鸡蛋等其他各类农副产品价格保持稳定。具体分析如下：

一、 蔬菜价格监测情况

蔬菜价格微幅上涨。监测的25种蔬菜价格周环比16涨6降3平，综合平均价格2.75元/500克，环比上周上涨0.73%。价格最高的是平菇、蒜苗和豆角，周平均价格5.72元、5.55元和4.13元；价格最低的是大白菜、白萝卜和圆白菜，周平均价格1.08元、1.20元和1.54元。价格涨幅较大的品种是：油菜周环比涨幅7.69%；芹菜周环比涨幅5.29%。价格降幅较大的品种是；青椒周环比降幅9.42%；生菜周环比降幅3.78%。由于夏季蔬菜生长速度快，北京周边地区蔬菜已占市场主导，且新上市蔬菜品质好于前期，带动价格有所上涨。从整体看，蔬菜价格未来一段时间将随地势和天气变化呈窄幅波动趋势。

二、 肉类、鸡蛋价格监测情况

肉类、鸡蛋价格以稳为主。由于1-5月生猪价格长期低位运行，抑制了原本具有替代消费效应的其他肉类产品的消费需求，但中旬后端午节前猪肉价格有止跌适度回涨机会，其中：猪肉平均价格10.49元/500克、羊肉平均价格43.74元/500克、牛肉平均价格40.74元/500克，周环比均为持平。预计，下周的端午节对猪肉价格有短时积极影响。

本周，鸡蛋平均价格5.85元/500克，周环比持平。近期国内进入高温天气，产区高温，销区高温高湿，鸡蛋质量问题频频，各环节采取低库存运行，家庭居民等终端下游补货积极性较差，鸡蛋消费能力较为疲软。预计，后期鸡蛋价格难以呈恢复上涨。

三、 粮油价格监测情况

粮油市场整体基本稳定。古船富强粉周平均价格25.80元/5公斤；散装粳米周平均价格3.38元/斤；金龙鱼调和油周平均价格71.20元/桶；鲁花花生油周平均价格159.95元/桶,周环比均为持平；金龙鱼大豆油周平均价格65.09元/桶，周环比下降0.55%。