本周，石景山区主要农副产品货源充足，需求稳定，秩序良好。环比上周（2023.6.16-22）,蔬菜价格微幅上涨，肉类、鸡蛋价格稳中有降，粮油价格保持基本稳定。具体分析如下：

一、 蔬菜价格监测情况

蔬菜价格微幅上涨。监测的25种蔬菜价格周环比11涨13降1平，综合平均价格2.79元/500克，环比上周上涨0.36%。价格最高的是平菇、蒜苗和豆角，周平均价格5.58元、5.56元和3.90元；价格最低的是大白菜、白萝卜和葱头，周平均价格1.19元、1.27元和1.73元。价格涨幅较大的品种是:芹菜周环比涨幅14.68%；菠菜周环比涨幅8.56%。价格降幅较大的品种是：圆茄子周环比降幅8.60%；苦瓜周环比降幅6.48%。目前，蔬菜价格总体稳定且与去年持平，由于换茬、换季，个别品种间有跌有涨属正常情况。由于夏季高温闷热，伴随汛期天气多变，蔬菜生产流通成本增加，预计后期价格或将逐渐波动上行。

二、 肉类、鸡蛋价格监测情况

肉类、鸡蛋价格稳中有降。受天气炎热以及大中小学进入暑假等因素影响，消费需求减弱，夏季生猪和猪肉运输难度增加，贸易商和批发商采购量随之减少。预计猪肉价格短期仍将以稳为主。其中：猪肉平均价格10.49元/500克、羊肉平均价格43.74元/500克、牛肉平均价格40.74元/500克，周环比均为持平。

本周，鸡蛋平均价格5.68元/500克，周环比下降2.74%。随着气温逐渐升高，蛋鸡进入“歇伏期”，产蛋率下降，鸡蛋供应稳中偏紧，预计蛋价或将迎来小幅上涨。

三、 粮油价格监测情况

粮油市场保持基本稳定。古船富强粉周平均价格25.80元/5公斤；散装粳米周平均价格3.38元/500克；金龙鱼调和油周平均价格71.20元/桶；鲁花花生油周平均价格159.95元/桶；金龙鱼大豆油周平均价格65.09元/桶，周环比均为持平。