本周，石景山区主要农副产品货源供应充足，需求总体稳定，市场秩序良好。环比上周（2023.6.23-29）,蔬菜价格稳中略涨，肉类、鸡蛋、粮油价格以稳为主。具体分析如下：

一、 蔬菜价格监测情况

蔬菜价格稳中略涨。监测的25种蔬菜价格11涨11降3平，综合平均价格2.80元/500克，周环比上涨0.36%。价格最高的是蒜苗、平菇和豆角，周平均价格5.61元、5.54元和4.16元；价格最低的是大白菜、白萝卜和葱头，周平均价格1.25元、1.27元和1.71元。价格涨幅较大的品种是:豆角周环比涨幅6.67%；大白菜周环比涨幅5.04%。价格降幅较大的品种是：圆茄子周环比降幅4.33%；苦瓜周环比降幅3.87%。截止6月末，本市蔬菜上市量同比上涨4.81%；蔬菜价格同比涨幅10.41%。主要原因为部分蔬菜的供应链还没有完全实现衔接，这部分蔬菜的价格仍然相对偏高一些。比较有代表性的蔬菜包括：胡萝卜、白萝卜、洋葱、土豆等相对耐储一些的蔬菜。随着供应链过程逐渐完成，预计蔬菜价格可能波动下行。

二、 肉类、鸡蛋价格监测情况

肉类、鸡蛋价格以稳为主。从新发地了解到：目前，白条猪批发平均价的走势相对平稳，虽然出现一些波动，但是波动的幅度都很小，并没有表现出趋势性的走势。预计猪肉价格仍将低位运行，继续磨底。其中：猪肉平均价格10.49元/500克、羊肉平均价格43.74元/500克、牛肉平均价格40.74元/500克，周环比持平。

本周，鸡蛋平均价格5.66元/500克，周环比下降0.35%。目前，北京地区鸡蛋供应充足，蛋价相对低迷，蛋价已经跌破养鸡场鸡蛋生产的盈亏平衡点。进入高温天气后，蛋鸡容易产生应激反应，厌食、产蛋量下降，供应过剩的状况或许会出现缓解。但是短时间内鸡蛋供大于求的局面还难以改观，预计蛋价走出低谷还需要一些时日。

三、 粮油价格监测情况

粮油市场整体基本稳定。古船富强粉周平均价格25.80元/5公斤；散装粳米周平均价格3.38元/500克；金龙鱼调和油周平均价格71.20元/桶；鲁花花生油周平均价格159.95元/桶；金龙鱼大豆油周平均价格65.09元/桶，周环比均为持平。