2023年三季度我区主要生活必需品供应充足，蔬菜、猪肉、鸡蛋零售价格有所上涨，其他副食品价格价格波动运行。

一、 生活必需品价格情况

（一）蔬菜价格小幅上涨

2023年三季度，6个超市和2个农贸市场监测的31种蔬菜季度综合平均零售价格为6.72元/千克，环比上涨0.6%，同比上涨5.99%。超市价格为7.18元/千克，环比下降2.97%，同比上涨6.21%；农贸市场价格为6.26元/千克，环比上涨5.39%，同比上涨6.1%。

20个品种价格环比上季度波动超过10%

（二）副食品类价格

1. 粮食类价格普遍下调

5公斤古船富强粉三季度平均零售价格为4.72元/千克，环比下降3.67%，同比下降1.26%；5公斤古船标准粉三季度平均零售价格为4.2元/千克，环比下降4.98%，同比下降6.25%；粳米三季度平均零售价格为6.48元/千克，环比下降5.54%，同比下降11.96%。

2. 食用油类价格稳中有降

5升鲁花花生油三季度平均零售价格为30.99元/升，环比持平，同比下降1.31%；5升金龙鱼调和油三季度平均零售价格为14.29元/升，环比持平，同比上涨0.28%；散装大豆油三季度平均零售价格为11.61元/升，环比下降1.53%，同比下降3.97%；5升金龙鱼大豆油三季度平均零售价格为12.4元/升，环比下降0.72%，同比下降4.1%;香油三季度平均零售价格为25.45元/490毫升，环比、同比均持平。

3. 肉类价格两降一涨

鲜猪肉三季度平均零售价格为33.18元/千克，环比上涨10.9%，同比下降18.48%；鲜牛肉三季度平均零售价格为72.96元/千克，环比下降6.25%，同比下降14.81%；鲜羊肉三季度平均零售价格为68.64元/千克，环比下降3.73%，同比下降26.98%。

4. 禽类价格一涨一降

白条鸡三季度平均零售价格为26.98元/千克，环比上涨2.82%，同比下降0.44%；鸭子三季度平均零售价格为15.98元/千克，环比下降8.37%，同比下降10.22%。

5. 鸡蛋价格波动上行

鸡蛋三季度平均零售价格为12.36元/千克，环比上涨5.46%，同比下降6.36%。

6. 水产类价格整体下行

带鱼三季度平均零售价格为29.98元/千克，环比下降7.53%，同比上涨1.7%；草鱼三季度平均零售价格为19.44元/千克，环比下降26.25%，同比下降30.52%；鲢鱼三季度平均零售价格为9.46元/千克，环比下降10.75%，同比下降27.23%。

二、 价格波动原因分析及预测

三季度的高温、极端降雨天气等因素，不利于蔬菜的生长和采收，运输效率降低，供应有所下降，自7月起蔬菜价格呈上涨走势，8月蔬菜价格小幅波动，9月受中秋、国庆双节影响，蔬菜价格持续高位运行。

今年以来，生猪价格持续低位运行，养殖端亏损严重，7-8月份高温强降雨天气影响生猪跨区域调运，市场猪源供应趋紧，特别是进入三伏天后，在生猪养殖成本提升，玉米等饲料价格不断攀升的环境下，养殖端惜售挺价心理浓厚，9月猪价震荡， “双节”提振猪肉消费，猪肉零售价总体小幅上涨。

7月鸡蛋需求平淡，价格小幅波动，8月份价格开始上涨，主要原因是持续高温天气，蛋鸡产蛋率下降，鸡蛋市场供给偏紧，同时蛋鸡饲料价格上涨，导致养殖成本增加，9月中秋节前商家备货增加，多种因素推动鸡蛋价格的上涨。