2023年度，海淀区31种蔬菜零售旬均价走势呈现前期快涨慢降、后期震荡上行走势，趋势上与全市零售价基本一致。全年全区蔬菜均价为3.4元/500克，年度旬均最高价为4.51元/500克，出现在春节假期所在的1月下旬；最低价为2.95元/500克，出现在4月下旬；最高价较最低价高52.88%，旬均价格波动幅度较大。

一、 二、三、四季度均价分别为3.87元/500克、3.07元/500克、3.27元/500克、3.30元/500克，二、三、四季度均价环比涨幅分别为-20.73%、6.33%、0.99%，季度均价波动明显。

蔬菜零售价格主要受生产成本和季节变动引起供京蔬菜产地转换相关的运输成本变动相关。

一季度，年初至春节假期蔬菜价格快速上涨的主要原因为：春节前夕用工短缺导致蔬菜生产成本快速升高，并于春节期间达到最高点，叠加假期需求增加成为拉动价格上涨的最主要因素。

二季度，春节过后随着用工增加生产成本降低，蔬菜价格主要影响因素转为北方天气转暖产地北移导致运输成本降低，带动二季度价格缓慢下降。

三季度，随着夏季到来，供京蔬菜产地以河北、内蒙及辽宁等地为主，高温、洪涝等蔬菜生产不利因素增加，叶菜价格逐步走高，带动三季度全区蔬菜价格震荡上行。

四季度，受北方寒流降温极端天气影响，供京蔬菜产地逐步南移，生产成本、运输成本增加，11月上旬起蔬菜价格开始波动上涨。

2024年一季度，预计蔬菜价格将于春节假期涨至年度最高价后逐步回落。