本周，石景山区各类农副产品货源充足，整体稳定，秩序良好，环比上周（2024.1.5-11）粮油类农副产品价格基本稳定，蔬菜价格上涨收窄，猪肉、鸡蛋价格持续低位波动。具体分析如下：

一、 蔬菜价格监测情况

蔬菜价格小幅上涨。监测的25种蔬菜价格13涨2平10降，综合平均价格3.46元/500克，周环比涨幅1.47%，同比涨幅-1.42%。其中苦瓜、土豆、芹菜价格涨幅均超5%；白萝卜、大白菜、油菜降幅最大，分别为6.25%、3.16%、3.06%。前期寒潮天气影响减弱，南方菜市场供应恢复，拉动整体蔬菜价格上涨逐步收窄。随着春节临近，蔬菜流通运输成本将会增加，过节对精细蔬菜、反季节蔬菜的需求增强，预计蔬菜整体价格企稳回升可能性变大。

二、 肉类、鸡蛋价格监测情况

肉类、鸡蛋价格持续低位波动。牛肉平均价格37.88元/500克、羊肉平均价格39.24元/500克，周环比涨幅均持平。目前，白条猪供应仍处于充足且略有过剩的状态，导致短期终端市场难有明显起色，预计生猪价格可能延续震荡偏弱走势。猪肉平均价格11.39元/500克，周环比涨幅8.58%，同比涨幅-29.25%。

鸡蛋价格持续低位波动主要由于近期市场需求仍维持不温不火的状态，鸡蛋的产销量差距较大。加上蛋商手中的鸡蛋赶在节前销售，部分商超提前开始降价促销，预计春节前鸡蛋价格仍维持低位运行。鸡蛋平均价格5.77元/500克，周环比涨幅0.35%，同比涨幅-6.63%。

三、 粮油价格监测情况

粮油市场价格基本稳定。古船富强粉平均价格25.30元/5公斤、鲁花花生油平均价格161.2元/桶、散装粳米平均价格3.21元/500克、金龙鱼调和油平均价格69.93元/桶、金龙鱼大豆油平均价格62.93元/桶，周环比均为持平。