本周（1月20日-26日）生活必需品市场消费规律性增加，除猪肉批发价格恢复性上涨外，其他农副产品价格稳定。从全国价格水平看，北京市猪肉、蔬菜和鸡蛋零售均价在36个大中城市中，从高到低排名分别为第27、27和25位，均低于全国平均价格水平。1.寒潮降温天气影响有限，蔬菜零售价格微幅上涨。南方寒潮降温天气增加，不利于蔬菜生产及运输，但蔬菜整体上市量充足，对价格影响较小。25种蔬菜批发价格周环比12涨6平7降。批发、社区菜店、连锁超市价格分别为每斤1.42元、3.69元、4.11元，周环比涨幅分别为0%、0.27%、0.74%，同比涨幅分别为-23.66%、-6.35%、-15.43%。2.节日效应凸显，猪肉批发价格上涨。春节临近，肉类消费需求增加，拉动猪肉价格恢复性上行。本周猪粮比价继续保持5.07:1。白条猪日均交易量61.25万公斤，周环比增加2.46%。批发、精瘦肉农贸及超市价格分别每斤8.86元、13.49元、15.5元，周环比涨幅分别为3.5%、0.75%、0.32%，同比涨幅分别为-4.94%、-23.66%、-18.68%。3.鸡蛋价格微幅波动。礼盒装销量增加，拉动批发价格微幅上涨。鸡蛋日均交易量46.2万公斤，周环比增加1.14%。批发、农贸、超市价格分别为每斤4.17元、5.04元、5.49元，周环比涨幅分别为0.72%、-0.2%、-0.54%，同比涨幅分别为-11.28%、-16.56%、-12.58%。4.粮油价格基本稳定。下周将进入春节备货期，受节日效应增加影响，各类农副产品消费增加，价格将规律性上行，但整体价格水平仍处于近三年低位。

本市主要农副产品价格表

近3年猪肉批发价格对比图

注: 2024年1月第四周猪肉批发价格为每斤8.86元，周环比涨幅为3.5%，较2023年同比涨幅为-4.94%，较2022年同比涨幅为-4.63%。 （各年价格走势曲线包含上一年部分数据，下同）

近3年鸡蛋批发价格对比图

注: 2024年1月第四周鸡蛋批发价格为每斤4.17元，周环比涨幅为0.72%，较2023年同比涨幅为-11.28%，较2022年同比涨幅为-6.92%。

近3年蔬菜批发价格对比图

注: 2024年1月第四周蔬菜批发价格为每斤1.42元，周环比涨幅为0%，较2023年同比涨幅为-23.66%，较2022年同比涨幅为-24.06%。

近3年富强粉批发价格对比图

注: 2024年1月第四周富强粉批发价格为每斤1.89元，周环比涨幅为0%，较2023年同比涨幅为-6.9%，较2022年同比涨幅为2.16%。

近3年粳米批发价格对比图

注: 2024年1月第四周粳米批发价格为每斤2.53元，周环比涨幅为0%，较2023年同比涨幅为1.61%，较2022年同比涨幅为6.75%。

近3年花生油批发价格对比图

注: 2024年1月第四周花生油批发价格为每5升136.78元，周环比涨幅为-0.12%，较2023年同比涨幅为-9.39%，较2022年同比涨幅为-3.14%。