本周，石景山区各类农副产品货源充足，秩序良好，环比上周（2024.1.19-25）生活必需品市场消费规律性增加，蔬菜、肉类价格恢复性上涨，其他农副产品价格基本稳定。具体分析如下：

一、 蔬菜价格监测情况

蔬菜价格小幅上涨。监测的25种蔬菜价格21涨1平3降，综合平均价格3.58元/500克，周环比涨幅2.58%，同比涨幅-12.04%。其中圆白菜、圆茄子、芹菜价格涨幅分别为8.42%、7.27%、7.22%；菠菜、平菇、莴笋降幅最大，分别为1.52%、0.38%、0.32%。从市场了解到，每年蔬菜的最高价基本上出现在春节前后，主要是受需求增加、人工成本上涨等因素影响。目前蔬菜上市量持续增加，大部分蔬菜价格保持稳定。预计节前蔬菜价格以稳为主。

二、 肉类、鸡蛋价格监测情况

肉类、鸡蛋价格温和回升。牛肉平均价格37.99元/500克、羊肉平均价格39.45元/500克，周环比涨幅分别为0.29%、0.54%。猪肉平均价格13.85元/500克，周环比涨幅0.80%，同比涨幅-8.28%。春节临近，肉类消费需求增加，拉动猪肉价格恢复性上行。由于当前全国生猪产能依然过剩，节前猪肉价格将维持温和上涨趋势。

本周鸡蛋礼盒装销量较为旺盛，拉动批发价格微幅上涨。鸡蛋平均价格5.94元/500克，周环比涨幅0.68%，同比涨幅-5.41%。

三、 粮油价格监测情况

粮油市场价格整体稳定。古船富强粉平均价格25.30元/5公斤、散装粳米平均价格3.21元/500克、金龙鱼调和油平均价格69.72元/桶、周环比均为持平。鲁花花生油平均价格160.66元/桶、金龙鱼大豆油平均价格62.93元/桶，周环比涨幅均为-0.33%。