本周，石景山区各类农副产品货源供应充足，整体需求平稳，市场秩序良好。环比上周（01.26-02.01），肉蛋和蔬菜价格受节假日效应等因素影响规律性上涨，其他农副产品量足价稳。具体分析如下：

一、 蔬菜价格监测情况

蔬菜价格不同程度上涨。监测的25种蔬菜价格23涨2平，综合平均价格3.91元/500克、环比上涨9.22%，较去年同期下降3.92%，其中豆角、白萝卜、黄瓜、大白菜、西红柿等8种“当家菜”价格环比分别上涨16.73%、14.95%、14.40%、10.99%、7.96%；心里美萝卜、土豆价格持平。主要受天气因素及节日消费升级影响，预计后期价格将逐步企稳。

二、 肉类、鸡蛋价格监测情况

肉类、鸡蛋价格小幅上涨。牛肉平均价格38.13元/500克、羊肉平均价格39.74元/500克，环比分别上涨0.37%和0.74%。猪肉平均价格14.42元/500克，环比上涨4.12%，较去年同期下降4.50%。受南方雨雪天气影响生猪调运等因素影响，猪肉价格持续两周上涨。鸡蛋供应充足，平均价格6.03元/500克，环比上涨1.52%，较去年同期下降3.98%。

三、 粮油价格监测情况

粮油市场价格基本稳定。古船富强粉平均价格25.30元/5公斤、散装粳米平均价格3.21元/500克、金龙鱼调和油平均价格69.72元/桶、周环比均为持平。鲁花花生油平均价格159.95元/桶、金龙鱼大豆油平均价格62.43元/桶，环比分别下降0.46%、0.44%。