本周，石景山区各类农副产品货源供应充足，整体需求平稳，市场秩序良好。环比上周（05.03-09），蔬菜、肉类、鸡蛋、粮油等主要农副产品价格稳中有降。具体分析如下：

一、 蔬菜价格监测情况

蔬菜价格持续下行。监测的25种蔬菜价格17降5涨3平，综合平均价格2.88元/500克、环比下降1.71%，较去年同期上涨3.97%。其中圆白菜、韭菜、黄瓜价格降幅最大，环比分别下降4.85%、4.51%、3.89%；生菜、西红柿、油菜价格小幅上涨，环比分别上涨2.62%、0.89%、0.88%。目前蔬菜价格略高于去年同期，预计价格仍将向下运行，但降幅会逐步收窄。

二、 肉类、鸡蛋价格监测情况

肉类价格整体平稳。牛肉平均价格37.88元/500克，羊肉平均价格39.74元/500克，猪肉平均价格13.24元/500克，环比均为持平。肉类价格较去年同期分别增长-7.02%、-10.17%、24.91%。近期，猪肉批发价格微幅上涨，猪粮比价连续两周低于6:1。由于消费处于淡季，预计猪肉价格进入小幅震荡行情。鸡蛋平均价格5.38元/500克，环比下降3.76%，较去年同期下降8.66%。从供给端来看，蛋鸡存栏量处于高位，鸡蛋供应充足，而鸡蛋的需求较弱。从需求端来看，5月至6月处在鸡蛋的消费淡季，蛋价的节日效应比较弱。

三、 粮油价格监测情况

粮油价格基本稳定。金龙鱼调和油平均价格70.68元/桶、古船富强粉平均价格25.30元/5公斤、散装粳米平均价格3.21元/500克、鲁花花生油平均价格160.70元/桶、金龙鱼大豆油平均价格62.43元/桶，环比均为持平，粮油价格变化不明显。