根据价格监测数据显示：本周（5.20-5.26）房山区市场主要农副产品货源充足,价格稳定。具体情况如下：

蔬菜价格基本平稳。本周监测的31种蔬菜6降5涨20基本持平，均价3.16元/斤，环比上周下降0.95%。其中菜花、豆角降幅较大，降幅分别为10.89%、11.59%。

肉类价格运行平稳。猪肉价格13.79元/斤，鸡蛋价格4.89元/斤，牛肉价格36.68元/斤、羊肉价格37.55元/斤，环比上周价格基本持平。

鸡蛋价格有所上涨。受鸡蛋批发价格持续恢复性上涨利好，鸡蛋零售价格呈低位回升。鸡蛋价格4.89元/斤，环比上周上涨9.59%。

粮油类价格以稳为主。5公斤古船富强粉价格2.46元/500克，5公斤古船标准粉价格2.19元/500克，粳米价格2.75元/500克，金龙鱼大豆油价格63.99元/5升，金龙鱼调和油价格74.45元/5升，鲁花花生油价格152.45元/5升，环比上周价格基本持平。