本周，石景山区各类农副产品货源供应充足，整体需求平稳，市场秩序良好。环比上周（05.17-23），蔬菜价格持续小幅回落，猪肉、鸡蛋价格恢复性上涨，牛羊肉、粮油等其他农副产品价格稳中有降。具体分析如下：

一、 蔬菜价格监测情况

蔬菜价格小幅下降。监测的25种蔬菜价格22降3涨，综合平均价格2.72元/500克、环比下降3.20%，较去年同期持平。其中圆白菜、圆茄子、油菜价格环比降幅均超8.82%、8.79%、8.30%；心里美、平菇、胡萝卜价格小幅上涨，环比分别上涨1.48%、1.60%、0.53%。市场蔬菜进入夏季收获期,供应量增加,价格将稳中波动。       

二、 肉类、鸡蛋价格监测情况

肉类价格有涨有跌。牛肉平均价格37.63元/500克，羊肉平均价格39.38元/500克，环比下降0.66%、0.91%；猪肉平均价格13.85元/500克，环比上涨10.53%。肉类价格较去年同期分别增长-7.63%、-9.97%、38.64%。近期国内生猪价格格呈上涨态势，此轮上涨主要受二次育肥影响，且北方产能缩减、标猪紧缺现象较为普遍。同时养殖企业标猪出栏有限，短期内生猪价格可能维持强势。鸡蛋平均价格5.52元/500克，环比上涨1.66%，较去年同期下降5.56%。随着端午的临近，商超、食堂的补货需求增强，促使鸡蛋零售价格持续回升。

三、 粮油价格监测情况

粮油价格保持稳定。金龙鱼调和油平均价格70.68元/桶、古船富强粉平均价格25.30元/5公斤、散装粳米平均价格3.21元/500克、鲁花花生油平均价格160.70元/桶、金龙鱼大豆油平均价格62.43元/桶，环比均为持平，粮油价格没有变化。