5月，海淀区蔬菜月均价为3.16元/500克，环比4月小幅下降7.87%。单日价格区间为3.03-3.27元/500克，整体价格呈持续缓降趋势。月初至10日价格在3.2-3.27元/500克小幅波动，11日起价格持续缓慢下行，从3.22元/500克降至本月底的最低价3.03元/500克，月末较月初价格下降7.34%。

与4月份监测的31种蔬菜均价相比，本月31种蔬菜月均价格8涨23降，涨价品种仅占25.81%。在涨价的8种菜品中，油麦菜涨幅最大，为16.17%；涨幅在5%-10%的有平菇和生姜；白萝卜、胡萝卜和土豆等5种蔬菜均价涨幅均低于5%。本月降价的有23种菜品，其中降幅较高的为圆白菜25.95%、黄瓜24.62%、圆茄子23.65%、韭菜21.63%和尖椒20.35%；豆角、青椒和蒜苗等6种蔬菜降幅在10%-20%，油菜、大白菜和芹菜等6种蔬菜降幅在5%-10%，其余6种蔬菜均价降幅均低于5%。