本周，石景山区各类农副产品货源充足，整体稳定，秩序良好。环比上周（06.28-07.04），除蔬菜价格持续上涨外，其他农副产品稳中有降。具体分析如下：

一、蔬菜价格监测情况

蔬菜价格小幅上涨。监测的25种蔬菜价格17涨6降2平，综合平均价格2.57元/500克、环比上涨1.98%，较去年同期下降6.55%。其中黄瓜、菠菜、韭菜价格环比上涨均超10%，土豆、生菜、葱头价格环比下降1.58%、1.29%、1.20%。近期持续高温造成部分鲜嫩蔬菜质量不佳、上市量减少，拉动蔬菜平均价格上涨。

二、肉类、鸡蛋价格监测情况

肉类价格稳中有降。羊肉平均价格37.19元/500克、牛肉平均价格34.48元/500克，环比分别下降0.11%、2.35%。猪肉平均价格13.63元/500克，环比下降2.01%。肉类价格较去年同期分别增长-14.97%、-15.37%、29.93%。目前猪粮比为7.22，叠加原材料价格下跌促使猪企扭亏为盈，预计开学前猪肉价格呈小幅波动行情。鸡蛋平均价格5.06元/500克，环比下降0.78%，较去年同期下降10.44%。

三、粮油价格监测情况

粮油价格整体平稳。金龙鱼调和油平均价格68.68元/桶、金龙鱼大豆油平均价格62.43元/桶，环比均持平；古船富强粉平均价格23.70元/5公斤，鲁花花生油平均价格161.20元/桶、散装粳米平均价格3.12元/500克，环比分别上涨1.28%、0.13%、2.97%。