根据价格监测数据显示：本周（7.8-7.15）房山区主要农副产品货源充足,价格基本稳定。具体情况如下：

蔬菜价格小幅上涨。本周监测的31种蔬菜5降8涨18基本持平，均价2.81元/斤，环比上周上涨2.17%。其中涨幅较大的是黄瓜、大葱、菜花、涨幅分别为8.1%、11.57%、6.11%。上涨主要原因天气炎热，蔬菜运输、储藏成本有所增加，导致价格波动。

肉蛋价格运行平稳。牛肉价格33.89元/斤、羊肉价格35.14元/斤，猪肉价格13.79元/斤，鸡蛋价格4.99元/斤，环比上周同期价格基本持平。

粮油类价格以稳为主。5公斤古船富强粉价格2.46元/500克，5公斤古船标准粉价格2.19元/500克，粳米价格2.75元/500克，金龙鱼大豆油价格63.99元/5升，金龙鱼调和油价格74.45元/5升，鲁花花生油价格152.45元/5升，环比上周同期价格基本持平。