本周，石景山区各类蔬菜、农副产品货源充足，市场秩序整体良好。环比上周（7.26-8.1），蔬菜价格受产地降雨和高温湿热天气影响普遍上涨，肉蛋价格稳中有升，其他农副产品基本稳定。具体分析如下：一、蔬菜价格监测情况蔬菜价格普遍上涨。监测的25种蔬菜价格21涨1降3平，综合平均价格2.69元/500克、环比上涨1.51%，较去年同期下降2.89%。其中黄瓜、油菜、韭菜价格环比分别上涨6.8%、4.55%、2.62%，葱头价格环比下降0.55%。二、肉类、鸡蛋价格监测情况肉类、鸡蛋价格稳中小幅上涨。猪肉平均价格13.48元/500克，羊肉平均价格36.79元/500克，牛肉平均价格33.48元/500克，环比分别上涨2.2%、0.22%、0.21%；肉类价格较去年同期分别增长26.81%、-15.89%、-16.8%。鸡蛋平均价格4.95元/500克，环比上涨0.81%，较去年同期下降15.89%。三、粮油价格监测情况粮油价格平稳运行。散装粳米平均价格3.17元/500克，环比下降0.63%。古船富强粉平均价格23.30元/5公斤、金龙鱼调和油平均价格68.68元/桶、金龙鱼大豆油平均价格62.43元/桶、鲁花花生油平均价格161.20元/桶，环比均持平。