本周，石景山区各类农副产品货源供应充足，整体需求稳定，市场秩序良好。环比上周（08.16-22），蔬菜价格延续上涨，肉蛋价格涨跌互现，粮油价格基本稳定。具体分析如下：一、蔬菜价格监测情况蔬菜零售价格延续上涨。监测的25种蔬菜价格24涨1跌，综合平均价格3.45元/500克、环比上涨11.29%，较去年同期上涨18.15%。其中圆茄子、菠菜、韭菜价格环比分别上涨22.41%、18.81%、18.51%。本周市场批发价格止涨回落，零售价格涨幅逐步收窄。二、肉类、鸡蛋价格监测情况肉类、鸡蛋价格涨跌互现。猪肉平均价格14.82元/500克，环比分别上涨6.39%；羊肉平均价格37.75元/500克，牛肉平均价格33.48元/500克，环比均为持平。肉类价格较去年同期分别增长9.37%、-3.80%、-16.75%。消费带动猪肉零售价格小幅上涨。猪粮比价为7.41:1。鸡蛋价格微幅下降。平均价格5.14元/500克，环比上涨-0.77%，较去年同期下降16.83%。三、粮油价格监测情况粮油价格基本稳定。散装粳米平均价格3.32元/500克，古船富强粉平均价格23.30元/5公斤，环比均为持平。金龙鱼调和油平均价格68.18元/桶、金龙鱼大豆油平均价格61.93元/桶、鲁花花生油平均价格159.95元/桶，环比分别下降0.63%、0.69%、0.66%。