8月，海淀区蔬菜月均价为3.83元/500克，环比7月上涨21.59%。单日价格区间为3.33-4.11元/500克，整体价格呈上行趋势。月初至16日价格从3.33元/500克持续上涨至4.03元/500克，17日价格出现小幅回落，价格在3.9-4.02元/500克小幅震荡，27日价格在再次上涨,月末价格收于4.11元/500克，月末较月初价格上涨23.42%。

与7月份监测的31种蔬菜均价相比，本月31种蔬菜月均价格29涨2降，涨价品种占93.55%。在涨价的29种菜品中，油菜涨幅最大，为62.02%；涨幅在40%-50%的有大葱49.65%、大白菜48.06、油麦菜46.26%、生菜42.69%、菠菜41.37%和黄瓜41.09%；涨幅在20%-40%的有小白菜、圆茄子、圆白菜、豆角和西红柿等11种蔬菜；涨幅在10%-20%的有菜花、生姜、芹菜和冬瓜；其余7种蔬菜均价涨幅均低于10%。本月降价的仅有2种菜品，为胡萝卜5.95%和蒜苗0.32%。