本周，石景山区需求整体稳定，市场秩序良好。环比上周（11.08-14），各类农副产品供应充足，价格以降为主，肉蛋菜价格均处于近三年中位。具体分析如下：

一、蔬菜价格监测情况

蔬菜价格持续回落。前期因天气原因推迟上市的秋季蔬菜与当季的冬季蔬菜集中上市，供应量进一步放大。监测的25种蔬菜价格4涨3平18降，综合平均价格3.33元/500克、环比下降2.06%，较去年同期上涨24.72%。其中，降幅居前的品种为白萝卜、大白菜、豆角、菜花，降幅分别为7.23%、7.21%、7.02%、6.77%。

二、肉类、鸡蛋价格监测情况

肉蛋类价格整体温和下降。羊肉平均价格37.57元/500克、牛肉平均价格32.81元/500克，环比分别下降0.08%、0.58%，较去年同期分别下降4.86%、13.95%；猪肉平均价格15.53元/500克，环比下降1.71%，较去年同期上涨32.28%。本周猪粮比价为6.77:1，市场生猪供应有保障，猪肉价格在合理区间内下降；鸡蛋平均价格5.33元/500克，环比下降0.93%，较去年同期下降13.47%。近期饲料价格处于历史较低水平，养殖成本下降拉低鸡蛋价格水平。

三、粮油价格监测情况

粮油价格平稳运行。金龙鱼调和油平均价格68.18元/桶、金龙鱼大豆油平均价格61.93元/桶、鲁花花生油平均价格159.95元/桶，环比均为持平。散装粳米平均价格3.41元/500克，环比上涨0.89%、古船富强粉平均价格23.90元/5公斤，环比下降1.24%。