本周，石景山区货源充足，需求稳定，秩序良好。环比上周（11.29-12.5），除鸡蛋价格小幅上涨外，肉类、蔬菜等其他农副产品价格稳中有降，具体分析如下：

一、蔬菜价格监测情况

蔬菜价格小幅下降。监测的25种蔬菜价格16降1平8涨，综合平均价格3.11元/500克、环比下降1.27%，较去年同期上涨12.68%。其中，涨幅居前的品种为生菜、小白菜、莴笋，涨幅分别为0.90%、0.71%、0.62%；降幅居前的品种为圆白菜、尖椒、青椒，降幅分别为5.88%、5.43%、4.37%。蔬菜价格总体保持稳定，部分品种略有波动。

二、肉类、鸡蛋价格监测情况

肉类价格稳中有降。牛肉平均价格32.50元/500克、环比下降0.18%，羊肉平均价格37.10元/500克、环比下降0.40%，分别较去年同期下降13.54%、5.19%；猪肉价格合理区间内微幅波动。本周猪粮比价为6.89:1，猪肉平均价格15.15元/500克、环比下降1.69%，较去年同期上涨36.98%。鸡蛋价格价格恢复性上涨，处于近三年中位。鸡蛋平均价格5.23元/500克、环比上涨1.95%，较去年同期下降14.68%。

三、粮油价格监测情况

粮油价格基本稳定。金龙鱼调和油平均价格68.18元/桶、鲁花花生油平均价格159.95元/桶、古船富强粉平均价格23.50元/5公斤、散装粳米平均价格3.10元/500克，环比均为持平，金龙鱼大豆油平均价格61.86元/桶、环比下降0.11%。