本周，春节期间市场需求增大，各类农副产品供应充足，环比上周（2025.01.24-30），价格以稳为主，具体分析如下：

一、蔬菜价格监测情况

蔬菜价格小幅上涨。监测的25种蔬菜价格16涨3平6降，综合平均价格3.30元/500克，周环比上涨1.85%，较去年同期下降12.93%。其中，涨幅居前的品种为圆白菜、蒜苗、油菜，涨幅分别为7.29%、6.28%、6.07%；降幅居前的品种为平菇、白萝卜、大白菜，降幅分别为5.61%、4.73%、3.33%。

二、肉类、鸡蛋价格监测情况

肉蛋价格涨跌互现。牛肉平均价格32.03元/500克、羊肉平均价格36.43元/500克，周环比分别下降1.26%、1.06%，较去年同期分别下降16.00%、8.33%。本周猪粮比价为6.94:1。猪肉平均价格15.05元/500克，周环比上涨1.21%，较去年同期上涨6.51%。鸡蛋价格微幅上涨，平均价格5.29元/500克，周环比上涨0.19%，较去年同期下降12.27%。

三、粮油价格监测情况

受春节期间部分超市、农贸市场闭市影响，粮油平均价格呈现微幅波动。金龙鱼调和油平均价格68.51元/桶、鲁花花生油平均价格158.88元/桶、金龙鱼大豆油平均价格59.94元/桶，周环比分别下降0.23%、1.72%、0.23%。古船富强粉平均价格23.00元/5公斤、散装粳米平均价格3.31元/500克，周环比分别上涨0.44%、4.09%。

石景山区发展改革委

2025年2月6日