本周，石景山区各类农副产品供应充足，需求稳定，秩序良好。环比上周（2025.02.28-03.06）蔬菜价格季节性回落，肉蛋价格窄幅波动，粮油价格基本稳定。具体分析如下：

一、蔬菜价格监测情况

蔬菜价格小幅下降。监测的25种蔬菜价格24降1涨，综合平均价格3.06元/500克，周环比下降3.16%，较去年同期下降16.85%。监测显示：十余种蔬菜价格降幅达5%左右，其中，降幅居前的品种为芹菜、莴笋、生菜，降幅分别为5.78%、4.73%、4.63%。春节假期后蔬菜价格连续四周下降，累计降幅近三成，部分蔬菜价格探底。随着新上市蔬菜价格拉动加之产地降温降雨天气因素影响，部分蔬菜有望止跌企稳。

二、肉类、鸡蛋价格监测情况

肉蛋价格窄幅波动。牛肉平均价格31.96元/500克，周环比持平、羊肉平均价格36.16元/500克，周环比下降0.14%，较去年同期分别下降16.18%、9.01%。猪肉价格微幅下降，本周猪粮比价为6.69:1。猪肉平均价格14.90元/500克，周环比下降0.60%，较去年同期上涨13.82%。处于合理区间运行。鸡蛋价格止跌企稳。鸡蛋平均价格4.98元/500克，周环比上涨0.20%，较去年同期下降16.58%。随着积压库存持续消耗，鸡蛋供强需弱矛盾稍有缓解。

三、粮油价格监测情况

粮油货源充足，品种繁多，购销有序，价格基本稳定。金龙鱼调和油平均价格68.18元/桶、鲁花花生油平均价格159.95元/桶、金龙鱼大豆油平均价格61.43元/桶，散装粳米平均价格3.43元/500克，周环比均为持平。古船富强粉平均价格23.40元/5公斤，周环比上涨0.43% 。                      

石景山区发展改革委

2025年3月13日