本周，石景山区各类农副产品供应充足，整体稳定，秩序良好。环比上周（2025.03.14-20）各类生活必需品稳中有降，蔬菜、鸡蛋价格处于三年低位。具体分析如下：

一、蔬菜价格监测情况

蔬菜价格微幅波动。监测的25种蔬菜价格13降9涨3平，综合平均价格3.06元/500克，周环比持平，较去年同期下降9.73%。其中，降幅居前的品种为大白菜、菜花、油菜，降幅分别为3.33%、1.94%、1.64%，涨幅居前的品种为平菇、生菜、蒜苗，涨幅分别为0.90%、0.86%、0.69%。随着全国气温快速回升，供京蔬菜产地由南向北加快转移，同时暖棚冷棚种植方式切换，预计蔬菜整体价格呈季节性下行。

二、肉类、鸡蛋价格监测情况

肉蛋价格以降为主。牛肉平均价格31.95元/500克、周环比上涨0.06%，羊肉平均价格35.84元/500克、周环比下降0.47%，牛羊肉较去年同期分别下降16.21%、9.81%。猪肉平均价格14.46元/500克，周环比下降1.70%，较去年同期上涨5.24%，本周猪粮比价为6.71:1。鸡蛋价格微幅上涨，平均价格5.02元/500克，周环比上涨0.40%，较去年同期下降12.70%。鸡蛋供应充足，受批发价格下行影响，预计短期内仍会向下探底。

三、粮油价格监测情况

粮油价格基本稳定。古船富强粉平均价格23.50元/5公斤、金龙鱼调和油平均价格68.18元/桶、鲁花花生油平均价格159.95元/桶、金龙鱼大豆油平均价格61.43元/桶，周环比均为持平。散装粳米平均价格3.56元/500克，周环比上涨0.56%。

石景山区发展改革委

2025年3月27日