本周，石景山区启动“汛期”价格监测工作，环比上周（05.30-06.05），各类农副产品供应充足，价格呈平稳运行态势。具体分析如下：

一、蔬菜价格监测情况

蔬菜价格微幅下降。监测的25种蔬菜价格11降9涨5平，综合平均价格2.70元/500克，周环比下降0.37%，较去年同期上涨6.30%。其中，降幅居前的品种为冬瓜、尖椒、生菜，降幅分别为4.02%、1.94%、1.60%；涨幅居前的品种为菠菜、圆茄子、莴笋，涨幅分别为1.96%、1.52%、0.76%。随着冷凉地区蔬菜开始大量上市，蔬菜价格窄幅向下。

二、肉类、鸡蛋价格监测情况

肉类价格稳中有降。其中，羊肉平均价格34.47元/500克，周环比上涨0.09%。牛肉平均价格31.36元/500克，猪肉平均价格12.65元/500克，周环比分别下降00.22%、1.33%。较去年同期分别下降7.44%、13.39%、4.71%，本周猪粮比价为6.85:1，处于合理区间运行。

鸡蛋价格小幅回升，仍处于低位运行。零售平均价格4.68元/500克，周环比上涨1.96%，较去年同期下降15.39%。

三、粮油价格监测情况

粮油价格整体平稳运行。金龙鱼调和油平均价格68.18元/桶、鲁花花生油平均价格159.95元/桶、金龙鱼大豆油平均价格61.43元/桶，周环比均为持平；古船富强粉平均价格22.70元/5公斤、散装粳米平均价格3.14元/500克，周环比分别下降1.73%、5.42%。粳米价格总体保持稳定，略有波动，不会出现大幅上涨或下跌的情况。

石景山区发展改革委

2025年6月12日