本周，石景山区重点关注强对流天气对蔬菜价格的影响，环比上周（06.06-12），各类农副产品供应充足，秩序良好，价格稳中有降。具体分析如下：

一、蔬菜价格监测情况

蔬菜价格小幅下降。监测的25种蔬菜价格21降3平1涨，综合平均价格2.62元/500克，周环比下降2.96%，较去年同期上涨3.97%。其中，圆茄子、生菜、尖椒、冬瓜、西红柿等蔬菜价格降幅均超5%。目前气温利于蔬菜生长，南北产地衔接顺畅，市场供应充足。

二、肉类、鸡蛋价格监测情况

肉类价格涨跌互现。其中，牛肉平均价格31.49元/500克、羊肉平均价格34.66元/500克，周环比分别上涨0.41%、0.55%；猪肉平均价格12.48元/500克，周环比下降1.34%，较去年同期分别下降13.06%、6.93%、11.49%。本周猪粮比价为6.47:1，处于合理区间运行。鸡蛋价格小幅下降，处于近几年低位。零售平均价格4.62元/500克，周环比下降1.28%，较去年同期下降16.46%。后期，鸡蛋、猪肉价格将持续低位运行走势。

三、粮油价格监测情况

粮油价格基本稳定。金龙鱼调和油平均价格68.18元/桶、鲁花花生油平均价格159.95元/桶、金龙鱼大豆油平均价格61.43元/桶，周环比均为持平；古船富强粉平均价格22.20元/5公斤，周环比下降2.20%；散装粳米平均价格3.29元/500克，周环比上涨4.78%。

石景山区发展改革委

2025年6月19日