2025年肉牛产业深度调整，行业面临养殖亏损与进口冲击双重压力。为进一步做好价格监测工作，北京市价格监测中心副主任刘倩婧于6月26日带队赴北京卓宸畜牧有限公司召开牛肉价格情况调研座谈会，深入了解公司基本情况、肉牛养殖、屠宰、进口等环节成本波动情况。北京卓宸畜牧有限公司副总经理杨建军及相关负责同志参会。

北京卓宸畜牧有限公司是北京市定点屠宰企业和农业产业化国家级龙头企业，有完整的现代化农业产业链。在调研座谈会上，刘倩婧同志介绍了近期及上半年牛肉价格走势情况，从产能、进口及成本多角度分析牛肉价格上涨原因。北京卓宸畜牧有限公司副总经理杨建军介绍了公司基本情况、肉牛养殖、屠宰及销售等情况，以及关税政策对进口牛肉及饲料价格的影响。对于下半年的价格预测，杨建军表示饲料价格走势是关键，供应端需要重点关注国内存栏恢复情况和进口量，综合考虑政策、供需等方面情况，预计下半年牛肉价格将温和上涨。

会后，调研组还参观了北京卓宸畜牧有限公司养殖场及生产加工车间，实地了解本市肉牛养殖及屠宰情况。