本周，石景山区货源供应充足，秩序良好。环比上周（07.04-10），蔬菜价格微幅上涨，肉类和鸡蛋价格稳中有降，粮油市场平稳运行。具体分析如下：

一、蔬菜价格监测情况

蔬菜价格微幅上涨。监测的25种蔬菜价格20涨4降1平，综合平均价格2.66元/500克，周环比上涨0.76%，较去年同期上涨2.32%。其中，涨幅居前的品种为油菜、西红柿、白萝卜，涨幅分别为3.82%、2.76%、2.69%；降幅居前的品种为芦笋、平菇、冬瓜，降幅分别为4.02%、2.03%、1.52%。近期降雨和高温天气频繁，不利于茄果类蔬菜生长，同时叶类菜等鲜嫩蔬菜储存期缩短，油菜、西红柿等蔬菜批发价格涨幅较大，拉动整体价格上行。

二、肉类、鸡蛋价格监测情况

肉蛋价格稳中有降。其中，羊肉平均价格34.66元/500克，周环比下降0.40%；牛肉平均价格32.47元/500克，周环比上涨0.06%；猪肉平均价格13.02元/500克，周环比持平。较去年同期分别下降6.65%、4.64%、4.41%。目前生猪存栏量处于绿色区域，本周猪粮比价为6.84:1，处于合理区间运行。鸡蛋平均价格4.60元/500克，周环比下降0.86%，较去年同期下降7.82%。鸡蛋供需不平衡导致价格继续下行。

三、粮油价格监测情况

粮油价格平稳运行。金龙鱼调和油平均价格68.18元/桶、鲁花花生油平均价格159.95元/桶、金龙鱼大豆油平均价格61.43元/桶、古船富强粉平均价格22.80元/5公斤，周环比均为持平；散装粳米平均价格3.23元/500克，周环比下降5.00%。

石景山区发展改革委

2025年7月17日