据昌平区发展改革委价格监测数据显示：七月中旬，鸡蛋价格在六月份连续回落基础上再次回落，为近几年同期最低。对比六月底，超市鸡蛋平均零售价格从4.40元/500克降至4.10元/500克，降幅为6.82%；农贸市场价格从3.80元/500克降至3.50元/500克，降幅为7.89%。目前我区鸡蛋价格位于全市中位水平，较2024年、2023年同期降幅分别为26.92%和24.00%。  

价格下降的主要原因是产能过剩与需求疲软。供应方面：养殖规模处于扩张期，养殖户延缓老鸡淘汰周期，并通过技术延长鸡群产蛋期，进一步加剧供给过剩；需求方面:猪肉、蔬菜价格低位运行，分流鸡蛋消费需求，且高温高湿天气导致鸡蛋存储难度加大，各环节避险清库，加速价格下行。预计七月下旬入伏后，蛋鸡产蛋率下降，叠加老鸡加速淘汰，或将缓解供应压力。九月后天气转凉，加之中秋、国庆双节备货，可能推动价格阶段性回升。

昌平区发改委将协同区保供稳价成员单位加强日常价格监测，同时严厉打击囤积居奇，哄抬物价等不法行为，确保昌平辖区内市场价格平稳运营。

  昌平区发展改革委

2025年7月17日