本周，石景山区各类农副产品供应整体充足，市场秩序稳定，环比上周（08.08-14），蔬菜价格季节性上涨，肉蛋和粮油价格以稳为主。具体分析如下：

一、蔬菜价格监测情况

蔬菜价格小幅上涨。监测的25种蔬菜价格15涨3平7降，综合平均价格2.78元/500克，周环比上涨1.46%，较去年同期上涨-8.25%。其中，涨幅居前的品种为菠菜、菜花、芹菜，涨幅分别为9.85%、4.88%、4.21%；降幅居前的品种为葱头、冬瓜、豆角，降幅分别为2.19%、1.66%、0.67%。降雨影响蔬菜生产和采收，产量阶段性下降，部分品种拉动整体价格季节性上涨。

二、肉类、鸡蛋价格监测情况

肉蛋价格以稳为主。其中，牛肉平均价格34.81元/500克，周环比上涨1.10%，羊肉平均价格34.39元/500克，周环比上涨-0.26%，猪肉平均价格14.20元/500克，周环比上涨0.07%，较去年同期分别上涨3.97%、-8.73%、2.60%。本周猪粮比价为6.43:1，处于合理区间运行。鸡蛋平均价格4.5元/500克，周环比持平，较去年同期下降12.96%，

三、粮油价格监测情况

粮油供应充足，价格运行平稳。金龙鱼调和油平均价格68.18元/桶、鲁花花生油平均价格159.95元/桶、金龙鱼大豆油平均价格61.43元/桶、古船富强粉平均价格22.30元/5公斤，周环比均为持平。散装粳米平均价格3.18元/500克，周环比上涨1.92%。