8月，海淀区蔬菜月均价为3.19元/500克，环比7月均价上涨7.04%。单日价格区间为3.03-3.38元/500克，整体价格呈小幅上涨趋势。月初价格开于本月最低价3.03元/500克，后持续微幅上涨至15日价格上涨至3.24元/500克,后微幅上调至21日3.28元/500克,23日回落至3.2元/500克，后持续上涨，30日价格涨至本月最高价3.38元/500克并收于该价格，月末较月初价格上涨11.55%。

与7月份监测的31种蔬菜均价相比，本月31种蔬菜月均价格21涨10降，涨价品种占67.74%。在月均价上涨的21种菜品中，涨幅较大的前三名为：菠菜40.99%；菜花40.48%、芹菜29.49%，黄瓜、油麦菜、小白菜等7种蔬菜涨幅在10%-26%之间；尖椒、韭菜、白萝卜等6种蔬菜涨幅在3%-6%之间；其余5种蔬菜均价涨幅均低于3%。

本月月均价下降的有10种菜品，豆角、大葱、葱头降幅较大，分别为9.02%、6.41%和5.12%；心里美萝卜、土豆、苦瓜等7种蔬菜降幅均低于4%。