本周，石景山区各类农副产品货源充足，需求稳定，秩序良好。环比上周（10.31-11.06），肉蛋价格小幅下降，蔬菜和粮油价格基本稳定，具体分析如下：

一、蔬菜价格监测情况

蔬菜价格环比持平。监测的25种蔬菜价格11降9涨5平，综合平均价格3.40元/500克，较去年同期下降0.29%。其中，降幅居前的品种为大白菜、黄瓜、胡萝卜，降幅分别为10.00%、4.61%、3.45%；涨幅居前的品种为圆白菜、韭菜、莴笋，涨幅分别为6.74%、5.19%、3.61%。随着气温回暖，北方大棚菜加速生长，同时云南等地南菜北运，市场总体供应能力增加，蔬菜价格进入季节性波动行情。

二、肉类、鸡蛋价格监测情况

肉蛋类价格稳中有降。其中，牛肉平均价格35.62元/500克，周环比下降0.61%，羊肉平均价格33.80元/500克，周环比上涨0.48%，猪肉平均价格13.56元/500克，周环比下降4.10%，较去年同期分别上涨7.94%、-10.11%、-14.18%。本周猪粮比价为5.9:1，处过渡下跌二级预警区间。鸡蛋平均价格4.65元/500克，周环比下降1.90%，较去年同期下降13.57%。春季补栏雏鸡进入产蛋高峰期，加之产蛋率季节性回升，市场供应进一步增加，价格持续走低。

三、粮油价格监测情况

粮油价格基本稳定。金龙鱼调和油平均价格67.72元/桶，金龙鱼大豆油平均价格61.43元/桶，周环比均为持平。鲁花花生油平均价格160.43元/桶，周环比上涨0.14%，散装粳米平均价格3.05元/500克，周环比上涨0.99%，古船富强粉平均价格20.40元/5公斤，周环比下降0.49%。