本周，石景山区各类农副产品货源供应充足，需求整体稳定，市场秩序良好。环比上周（11.07-13），蔬菜价格微幅下降，肉蛋价格涨跌互现，粮油价格平稳运行，具体分析如下：

一、蔬菜价格监测情况

蔬菜价格微幅下降。监测的25种蔬菜价格7降15涨3平，综合平均价格3.39元/500克，周环比下降0.29%，较去年同期上涨0.89%。其中，降幅居前的品种为小白菜、豆角、油菜，降幅分别为6.91%、2.61%、2.33%；涨幅居前的品种为大白菜、葱头、尖椒，涨幅分别为4.44%、2.84%、1.75%。蔬菜价格近期接茬逐步顺畅，整体供应充足，周后期价格在波动中回落。

二、肉类、鸡蛋价格监测情况

肉蛋类价格涨跌互现。其中，牛肉平均价格37.12元/500克，周环比上涨4.21%，羊肉平均价格35.32元/500克，周环比上涨4.50%，猪肉平均价格13.58元/500克，周环比上涨0.15%，较去年同期分别上涨13.03%、-6.04%、-12.84%。本周猪粮比价为5.59:1，处过渡下跌二级预警区间。鸡蛋平均价格4.41元/500克，周环比下降5.16%，较去年同期下降17.42%。

三、粮油价格监测情况

粮油价格平稳运行。金龙鱼调和油平均价格67.72元/桶，金龙鱼大豆油平均价格61.43元/桶，古船富强粉平均价格20.40元/5公斤，周环比均为持平。鲁花花生油平均价格161.01元/桶，周环比上涨0.36%，散装粳米平均价格3.09元/500克，周环比上涨1.31%。