本周（1月31日-2月6日）蔬菜和猪肉批发价格下降，鸡蛋零售价格持续上涨，粮油价格以稳为主。从全国价格水平看，北京市蔬菜、猪肉和鸡蛋零售均价在36个大中城市中，从高到低排名分别为第32、24和21位，均低于全国平均价格水平。1.蔬菜批发价格降幅扩大，零售价格微幅波动。25种蔬菜7涨3平15降（涨幅前三的为：菜花6.74%、大白菜5.74%、韭菜2.64%）。蔬菜批发、社区菜店、连锁超市价格分别为每斤1.55元、3.87元、4.42元，周环比涨幅分别为-2.52%、0.52%、-0.23%。2.猪肉批发价格下降，零售价格微幅补涨。白条猪批发、精瘦肉农贸及超市价格分别为每斤8.21元、13.68元、14.82元，周环比涨幅分别为-3.18%、1.26%、0.41%。3.鸡蛋零售价格持续上涨。鸡蛋批发、农贸、超市价格分别为每斤4.02元、4.36元、4.98元，周环比涨幅分别为0%、3.07%、2.68%。4.粮油市场货源充足，价格运行平稳。