一、市场零售价格监测情况

一月份，昌平区主要农副产品货源供应充足，需求总体稳定，与上月相比蔬菜零售价格有涨有降；鸡蛋零售价格止跌回涨；猪肉零售价格微幅下降；牛肉零售价格总体稳定，羊肉零售价格震荡调整；粮油零售价格持续稳定。

（一）蔬菜零售价格有涨有降

本月，通过对我区5家超市、3家农贸市场31种蔬菜零售价格进行监测，监测数据显示：超市月平均零售价格为3.91元/500克，环比下降1.51%，同比上涨8.31%；农贸市场月平均零售价格为3.66元/500克，环比上涨3.10%,同比上涨8.61%。其中，尖椒和大葱涨幅最高分别为26.14%和25.88%；大白菜、圆茄子、土豆、胡萝卜、冬瓜和苦瓜涨幅为15.00%-18.00%；西红柿、青椒、心里美萝卜和蒜苗涨幅为5.00%-8.00%；菜花、莴笋和生菜降幅最高分别为31.49%、20.65%和26.46%；圆白菜、黄瓜、油菜、芹菜、白萝卜和大蒜降幅在8.00%左右。

（二）鸡蛋零售价格止跌回涨

本月，超市鸡蛋月平均零售价格为4.23元/500克， 环比基本持平，同比下降25.79%；农贸市场鸡蛋月平均零售价格为4.20元/500克,环比上涨5.00%，同比下降23.64%。

（三）猪肉零售价格微幅下降

本月，超市猪精瘦肉月平均零售价格为13.37元/500克，环比下降4.36%，同比下降4.36%；农贸市场猪精瘦肉月平均零售价格为12.00元/500克，环比持平，同比下降14.29%。

（四）羊肉零售价格震荡调整

本月，超市鲜羊后腿肉月平均零售价格为35.72元/500克，环比下降2.64%，同比上涨0.90%；鲜牛腩月平均零售价格为31.98元/500克，环比持平，同比下降3.03%；农贸市场鲜羊后腿肉月平均零售价格为35.32元/500克，环比上涨0.91%，同比上涨16.03%；鲜牛腩月平均零售价格为31.00元/500克，环比持平，同比上涨10.71%。

（五）粮油零售价格持续稳定

本月粮油供应充足，超市5升桶装鲁花花生油零售价格为159.90元；5公斤袋装古船富强粉零售原价为24.60元；散装粳米零售价格为2.98元/500克。农贸市场5升桶装鲁花花生油零售价格为150.00元；5公斤袋装古船富强粉零售价格为22.00元；散装粳米零售价格为3.10元/500克。

二、后期价格走势分析预测

（一）蔬菜零售价格

随着前期受灾影响的蔬菜生产基本恢复，供应链逐步趋于平稳顺畅，本月中上旬，蔬菜价格出现回落势头，下旬受寒潮天气影响，部分椒类、茄瓜类、心菜类等蔬菜品种出现上行走势，带动整体价格略有上涨，但由于市场前期已对供应布局进行有序调整，以及多地货源的协同补充，整体蔬菜供应未受显著影响，价格很快又回到平稳走势。后期蔬菜供应能力会继续加强，同时春节采购高峰临近，需求也会增强，预计春节前蔬菜整体价格会有所上涨，但上涨势头会较往年温和。

（二）鸡蛋零售价格

本月，随着气温走低，养殖端老鸡淘汰增加，蛋鸡产蛋率下降，加之春节临近，商家集中备货，消费需求增加，价格略有回升，预计春节前鸡蛋价格还有部分上涨空间，节后随着消费需求减弱价格会逐步回落。

（三）猪肉零售价格

本月生猪养殖单位出栏积极性偏高，供给端持续增加，消费对市场价格的支撑不足，节日利好提振有限，猪肉价格整体走势依旧偏弱。在市场供应持续充足的情况下，预计后期价格或将以窄幅波动为主，大幅上涨的可能性不大。

（五）牛羊肉零售价格

本月牛肉价格以稳为主，羊肉价格仍呈现窄幅震荡调整走势。冬季是肉类消费旺季，加之春节利好提振，牛羊肉消费增加，但在政策扶持、养殖效率提高、低价进口冲击国内市场等综合因素下，牛羊肉市场供应充足，价格大幅上涨乏力，预计短期内价格走势不会有太大变化，仍将以窄幅涨跌调整为主。

（五）粮油零售价格

冬季是粮油消费旺季，加之春节临近，商家大量备货，走亲访友需求增加，市场供需两旺，部分商品促销频繁。在市场供应充足情况下，预计后期粮油价格仍将以稳为主。

三、工作建议

立春后冷空气活动依旧频繁，且春季天气多变，寒潮大风等短时极端天气仍然会对价格造成一定影响，建议区各职能部门加强对极端天气的分析研判，持续做好价格监测和保供稳价工作：

一是继续加强对我区各大市场、商超、生鲜菜站等农副产品价格的监测走访，及时掌握市场活情况，提高分析预测预警能力，加强舆情跟踪，引导市场各类主体合理安排购销活动，及时发布信息，回应社会关切，稳定市场预期；二是加强市场商品的物资调配，做好产销对接，做好灾害性天气的防范应对，确保各环节物流运输畅通，降低运输成本，确保各类民生商品供应充足；三是加强对重要生活必需品市场检查巡查力度，规范明码标价，引导商户诚信经营，依法从严从快查处哄抬价格、囤积居奇等违法行为，维护我区市场良好价格秩序。